Cenone 31 dicembre

Cenone di capodanno31 dicembre 22/23 Benvenuto Ostrica alle mandorle Gamberi al fumo di pigna e caviale Ricciola alle erbe Tagliolini al burro con ricci e tartufo bianco Pesce di pesca locale, nocciole, spinaci e tartufo nero Sorbetto d’inverno Lenticchie di...

Vigilia Natale

MenuVigilia Natale Benvenuto Ostrica, topinambur e liquirizia Bianco di seppia come fosse un torrone Capesante arrosto con carciofi croccanti Baccalà mantecato Tagliatella all’astice Pesce di pesca locale in cottura pochè, ristretto di mare e friarielli...

MENU

Menu degustazione Come è profondo il mare… € 130 Menu degustazione classico € 120 I menu degustazione si intendono serviti per tutto il tavolo. Lavoriamo solo pesce di mare non allevato. Il pane multi cereali è stato ideato e sfornato per noi dal panificio Bonci in...